Bangkoks süßeste Versuchung befindet sich in einer unscheinbaren Nebenstraße, nur zehn Fahrminuten vom internationalen Flughafen Suvarnabhumi entfernt: das Mrs. Flowers Chocolate Mini Museum.

Seit Eröffnung im November 2010 können die Besucher dort viel Wissenswertes über die Geschichte und Herstellung von Schokolade erfahren und natürlich auch ausgiebig naschen.

„Schokolade mag die Welt nicht zum Drehen bringen, aber sie macht das Reisen wesentlich angenehmer“

lautet eine Weisheit der Ausstellung.

Hausgemachte Schokolade, hergestellt mit fast 30 Jahren Erfahrung, in einem Land, das für seine besten Lebensmittel und Zutaten bekannt ist Thailand. Es begann alles mit einer Mutter, die vor Jahren gerne für ihren Mann und ihre vier Söhne gekocht hat. Mit den besten Zutaten schuf Sajee diese perfekten Kombinationen aus Ost und West mit der Technik, die sie während ihres Studiums in den Vereinigten Staaten gelernt hatte. Diese köstlichen Leckereien werden individuell von Hand mit der besten Schweizer Kakaomasse und der hochwertigen lokalen Kakaobutter hergestellt.

Mit ihrer Kochkunst hat sie diese Köstlichkeiten mit einem Hauch von Orient geschaffen, um den schönen Geschmack der hochwertigen Schokolade zu unterstreichen. Reiche, schöne Schokolade, geschmolzen mit dem Geschmack von orientalischen Kräutern, Nüssen, Früchten und Blumen, der Geschmack wird einem Duft eines schönen Straußes ähneln. Daher auch der Name: Mrs. Flowers.

Und so lohnt sich auch ein Stopp in diesem Museum auf der Fahrt vom Flughafen in die Stadt. Denn erst dort wird Besuchern deutlich, wie lecker die gefürchtete Durian-Frucht in Schokoladenform schmecken kann oder was herauskommt, wenn sich die Mango mit Kakao vereint.

Mrs. Flowers Chocolate Mini Museum
304 Rom Klao Road, zwischen Soi 10 und 12, Minburi, Tel. 0-2915-0699,
www.chocolateminimuseum.com, tgl. 9–17.30 Uhr

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