Egal ob man als Urlauber Haute Cuisine oder Fast-Food wünscht: Dubai bietet für jeden Geschmack etwas. Die Standards der Internationalen Küche sind hoch und die Auswahl ist breit gefächert. Man kann problemlos einen gesamten Urlaub lang jedes Mal in einem anderen Restaurant essen und es wird nicht langweilig.

Fünf Sterne Restaurants

Dubai hat über 40 Fünf-Sterne-Hotels, die alle mindestens ein einzigartiges Restaurant bieten. Gordon Ramsay hat das „Verre“ Restaurant, Gary Rhodes das „Rhodes Mezzanine“ und der französische Koch Mourad Mazouz hat das „Almaz by Momo“ im Harvey Nichols, Mall of the Emirates. Auch in den Golfclubs gibt es einige hervorragende Restaurants und Cafés. Das einzige Drehrestaurant von Dubai befindet sich im 25. Stockwerk des Hyatt Regency in Deira und bietet einen beeindruckenden Blick über die Stadt.

Internationale Küche

  • Suchen Sie sich irgendeinen Fleck auf dem Globus aus – mit ziemlicher Sicherheit wird es ein Restaurant mit der entsprechenden Küche geben. Es gibt amerikanische und argentinische Restaurants; die meisten europäischen Länder sind vertreten und es gibt Kubaner, Afrikaner, Polynesier und sogar Grillrestaurants.
  • Auch die asiatische Küche ist vertreten; es gibt zahlreiche hervorragende chinesische, japanische, malaysische, thailändische, philippinische, vietnamesische und koreanische Restaurants, sowie unzählige weitere Gastronomieangebote aus dem asiatischen Subkontinent. Gerichte aus dem Nahen Osten und der Golfregion werden sehr häufig angeboten und viele „internationale“ Restaurants vermischen die Kochkünste verschiedener Regionen für diejenigen, die sich nicht entscheiden können!

Arabische Küche

  • Dubai ist ein exzellenter Ort, um alle Arten der Küche aus der Golfregion und dem Nahen Osten zu testen, zum Beispiel die iranische, marokkanische oder libanesische Küche.
  • Zu den arabischen Spezialitäten gehören einige der Gerichte, die ihren Weg in die britische Küche gefunden haben, sei es unter dem gleichen oder einem anderen Namen. Allen voran sei hier Schawarma (Kebab) genannt, also gegrillte Fleischstücke vom Lamm oder Hühnchen, vermischt mit Salat und eingewickelt in eine arabische Brottasche.
  • Mezze ist das arabische Äquivalent zu Vorspeisen mit kleinen Gerichten und Dips. Auch Hummus (ein Dip, der aus Kichererbsen und Sesam hergestellt wird) und Tabouleh (gehackte Petersilie, Minze und zerriebener Hartweizengrieß) sind mittlerweile in Feinkostgeschäften im Vereinigten Königreich häufig zu finden. Die Preise für Mezze-Gerichte liegen zwischen 8–12 Dhs.
  • Die Speisen der Emirate sind eine Abwandlung aus der Küche anderer Länder und einfacher Beduinenkost, die hauptsächlich aus Fisch, Hühnchen und Lamm besteht, serviert als Kebab oder auf Biryani-Art mit Reis. Typische Gewürze sind Kreuzkümmel, Kardamom und Koriander; auch Datteln werden häufig aufgetischt.

Coffee Shops & Fruchtsäfte

  • In Dubai gibt es zahlreiche Filialen der Starbucks-Coffe Shops, die als Alternative zum lokalen, arabischen Tee Cappuccinoarten servieren.
  • Im Ritz-Carlton Hotel wird vielfältiger Nachmittagstee gereicht, der Sandwich-Schnitten, Scones und eine Auswahl von über 20 Teesorten umfasst.
  • Hervorragenden Tee gibt es auch im Burj Al Arab, One&Only Royal Mirage und anderen Hotels.
  • In der ganzen Stadt werden Schawarmas und frisch gepresste Fruchtsäfte an Straßenständen verkauft.
  • Sowohl im Deira City Centre als auch in der Mall of the Emirates finden sich zahlreiche Speisebereiche für Familien in der Nähe der zahlreichen Kinderattraktionen.

Schischa-Cafés 

In Schischa-Cafés kann man eine Schischa oder Wasserpfeife rauchen. Der Rauch aus dem Tabak mit Erdbeer-, Apfel oder Lakritzgeschmack wird in die frei stehende Schischa über ein langes, biegsames Pfeifenrohr durch ein mit Wasser gefülltes Gefäß gezogen.

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